Sablés Halloween des P'tits grains de Lisette
🛒 Ingrédients
- Ingrédients pour la base des sablés
- 120 g beurre mou
- 200 g farine
- 1 pincée fleur de sel
- 70 g sucre glace
- g d' amandes en poudre
- 1 oeuf
- Frankenstein
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat noir fondu
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat noir fondu
- 20 g vermicelles en chocolat
- 20 bonbons oeil ou de la pâte d'amande nature
- Toiles d'araignées
- Ingrédient incontournable 50 g de chocolat noir fondu
- 50 g chocolat noir fondu
- 150 g laçage royal
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger tous les ingrédients, jusquà obtenir une pâte à sablés homogène. Filmer la pâte et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
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2
Préchauffez votre four à 160 °C
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3
Étaler la pâte sur une épaisseur de 4 mm. Avec l’aide d’un emporte-pièce, détailler les sablés en rond pour réaliser les toiles d'araignées ou couper en rectangle pour les têtes de Frankenstein.
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4
Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner entre 15 à 20 minutes. Laisser refroidir.
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5
Têtes de Frankenstein : Une fois cuits, les tremper dans du chocolat fondu et saupoudrer de vermicelles. Pour la bouche et les yeux, utiliser une petite poche à douille ou un cure-dent. Pour les yeux, remplacer par de la pâte d’amande avec un point de chocolat au centre.
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6
Pour les toiles d'araignées : recouvrir les sablés de glaçage royal, puis dessiner avec l'aide d'un cornet, 3 cercles en chocolat. Avec un pic, tirer le chocolat du plus petit cercle vers le plus grand. Et recommencer plusieurs fois, pour faire le tour des sablés.
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7
Faire figer les sablés au frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.