Sablés kangoo
🛒 Ingrédients
- 225 g beurre tendre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 350 g farine
- 2 cuillères à café levure
- 1 pincée sel
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat
- 210 g sucre glace
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Travailler le beurre et le sucre glace.
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2
A part, battre l'oeuf avec la vanille. Incorporer à la préparation précédente. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
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3
Ajouter la farine, la levure et le sel. Bien mélanger.
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4
Travailler la pâte avec les mains si besoin, elle ne doit pas être collante, ajouter de la farine si besoin. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réserver au frais.
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5
Etaler la pâte sur le plan de travail fariné, sur une épaisseur de 1/2 à 1 cm.
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6
Découper des rectangles de pâte, placer 2 carrés de chocolat au centre de chaque rectangle et rabattre les bords de pâtes.
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7
Placer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 12 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.