Sacristains
🛒 Ingrédients
- pâte feuilletée (à faire ou à acheter toute faite)
- amandes
- 1 oeuf
- sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Si on dispose d'une pâte feuilletée, rien n'est plus facile. Sinon, à vos tours !
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2
Prendre une bande de pate feuilletée large comme la main, et épaisse de 3 mm.
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3
On dore à l'oeuf battu et on sème par-dessus des amandes hachées assez finement (mais non en poudre), et on saupoudre de sucre glace.
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4
Découper en tranches de la largeur d'un petit doigt, saisir ces bandes par les deux extrémités avec les deux mains et leur imprimer une torsion, de façon à leur donner la forme de tire-bouchons.
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5
Les poser sur plaque et cuire à four bien chaud.
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6
Attention, 5 mn suffisent !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.