Salade allemande suprême à la sauce Dill
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 6 morceaux sucre
- vinaigre de vin blanc
- aneth (vendu dans le rayon des épices en petits bocaux en verrre)
- 1 salade verte (la meilleure pour cette recette serait une salade Iceberg, mais une belle laitue fera l'affaire ;-))
- 20 cl crème liquide en briquette (légère à 15 % est largement suffisante)
👨🍳 Préparation
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1
Laver votre belle salade.
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2
Dans un saladier :
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3
Couper l'oignon en petits dés assez fins.
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4
Ensuite verser la briquette de crème liquide sur les oignons.
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5
Rajouter le nombre de sucre par personne (un et demi par personne).
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6
Compter un peu moins d'1 cuillère à soupe d'huile par personne.
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7
Compter également moins d'1 cuillère de vinaigre blanc par personne.
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8
Une pluie d'aneth sur le tout, perso j'en mets pas mal ; -).
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9
Mélanger la sauce, bien laisser inbiber l'aneth avant de mélanger à la salade. goûter.
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Après vous pouvez faire au "goût", l'essentiel dans cette sauce est qu'elle soit délicieuse ! Mélanger à la salade et régalez-vous !
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BON APPETIT !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.