Salade au camembert
🛒 Ingrédients
- 100 g lardons
- 150 g carotte et de chou blanc râpés
- 12 tomates cerise
- noix
- poivre du moulin
- 1 camembert de 250 g
- 50 g roquette
- 12 framboises
- 1 pomme
- croûtons
- vinaigrette à la moutarde et au miel
- poivre de Cayenne
👨🍳 Préparation
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1
Coupez le camembert en deux, saupoudrez chaque partie d'un peu de poivre de Cayenne. Placez-le au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'il coule.
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2
Pendant ce temps, sortez deux assiettes. Préparez un lit de salades (carottes et chou blanc), puis la roquette. Ensuite, vous pouvez rôtir les lardons.
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3
Disposez maintenant les croûtons, les tomates cerises, les ceneaux de noix et les framboises. Coupez la pomme et disposez la sur la salade. Assaisonnez avec la vinaigrette.
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4
Disposez les lardons et le camembert coulant.
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5
Dégustez sans attendre avec un petit morceau de pain frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.