Salade avocat et surimi
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café vinaigre
- poivre
- 1 avocat
- 6 surimi (au crabe)
- 4 champignons de Paris de taille moyenne
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
👨🍳 Préparation
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1
Prévoir un petit bol par personne.
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2
Mélanger, dans chaque bol, une cuillère de mayo, le vinaigre, le sel et le poivre.
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3
Sortir la chair de l'avocat avec une petite cuillère. La mettre dans la sauce.
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4
Couper 3 bâtonnets de surimi dans chaque bol.
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5
Laver er couper les champignons en lamelles pas trop fines, les mettre avec le reste de la préparation.
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6
Servir frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.