Salade César aux haricots verts

🛒 Ingrédients

• 1 bouillon de poule
• 2 salades romaines
• 300 g haricots verts
• 4 tranches pain de mie
• 2 gousses ail
• 300 g blanc de poulet
• 2 cuillères à café paprika moulu
• 4 oeufs
• 4 cuillères à soupe sauce crudité

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Allumez votre four en position gril.

2. 2

   Placez les oeufs dans une casserole et recouvrez-les d'eau froide. Portez le tout à ébullition et comptez 5 minutes de cuisson supplémentaire à partir des premiers bouillons.

3. 3

   Quand les oeufs durs sont cuits, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide. Laissez-les tiédir avant de les écaler, puis coupez-les en en quartiers. Réservez.

4. 4

   Lavez les deux salades et essorez-les.

5. 5

   Faites blanchir les haricots verts 6 minutes environ. Rincez-les ensuite sous l'eau froide et mettez-les de côté.

6. 6

   A l'aide d'un couteau aiguisé, détaillez les blancs de poulet en lanières et placez-les dans un plat.

7. 7

   Dans un bol, versez la Marmite de Bouillon Poule KNORR et mélangez-la à 5 cl d'eau chaude et au paprika. Versez cette sauce sur les lanières de poulet et laissez mariner pendant 15 minutes.

8. 8

   Pelez les gousses d'ail et frottez-les sur les tranches de pain de mie. Arrosez d'un trait d'huile d'olive et faites griller le pain de mie au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

9. 9

   Quand le pain de mie est grillé, coupez chaque tranche en cubes.

10. 10

    Chauffez une poêle et faites-y cuire les lanières de poulet pendant 4 minutes de chaque côté.

11. 11

    Dans un saladier, mélangez les salades avec les haricots verts. Ajoutez les croûtons de pain de mie et arrosez de Sauce Crudités.

12. 12

    Répartissez la salade dans quatre assiettes et ajoutez les oeufs et les lanières de poulet. Dégustez.

❓ Questions fréquentes

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