Salade colorée
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 0.5 cuillère à soupe vinaigre de vin
- 0.5 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 1 boîte thon
- 100 g feta
- basilic
👨🍳 Préparation
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1
Laver les courgettes, couper-les en dés et plonger-les 5 mn dans l'eau bouillante salée puis laisser-les égoutter et refroidir pendant que vous préparez le reste.
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2
Coupez les tomates en dés, émiettez le thon et la feta.
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3
Mélanger tout dans un saladier et ajouter le basilic.
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4
Ajouter l'huile et les vinaigres.
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5
Servir frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.