Salade complète
Marc
·
⏱
Préparation
10 min
❄️
Repos / Cuisson
240 min
👥
Portions
6 pers.
📊
Difficulté
Facile
💰 Bon marché
🌿 Végétarien
🌾 Sans gluten
🛒 Ingrédients
personnes
- 120 g knacki en rondelles
- 2 tomates
- 1 poivron vert
- 120 g haricot blancs cuits
- 60 g gruyère coupé en dés
- Pour la vinaigrette :
- 4 cuillères à café huile
- 4 cuillères à café vinaigre
- poivre
👨🍳 Préparation
-
1
Si vous utilisez de haricots blancs en boîte, prenez soin de bien les rincer et les égoutter.
-
2
Lavez, essuyez et épépinez les légumes, coupez en morceaux.
-
3
Mélangez tout les ingrédients, réservez au réfrigérateur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
95
kcal / portion
6
portions
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.