Salade concombre, radis, chèvre
🛒 Ingrédients
- poivre
- 1 cuillère à soupe persil haché
- 1 concombre
- 1 botte radis
- 200 g chèvre frais (ou un deni-sc selon votre goût)
- 0.5 bouquet de ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Peler les concombres, les évider. Equeuter les radis et les laver. Emincer en fines tranches les légumes.
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2
Mettre les légumes dans un saladier. Saler et poivrer (attention, le fromage est déjà salé).
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3
Emietter le fromage. Parsemer de ciboulette et/ou persil.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.