Salade d'été au halloumi grillé, tomates cerises et olives noires
🛒 Ingrédients
- 500 g tomates cerise
- 1 cuillère à café origan
- huile d'olive
- poivre
- 150 g halloumi
- 1 bocal d' olives noires de Kalamata si possible
- 2 cuillères à soupe jus de citron
👨🍳 Préparation
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1
Laver les tomates cerise et les couper en deux. Égoutter les olives.
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2
Couper le halloumi en dés. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive sur un feu moyen.
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3
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le citron, saler et poivrer.
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4
Ajouter le haloumi avec l'origan et le faire griller 5 minutes.
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5
Dresser avec les tomates, les olives, les dés d'halloumi et une cuillère de vinaigrette.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.