Salade d'été aux farfalles et petits pois
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe vinaigre
- poivre
- 1 pincée origan
- 300 g farfalle (ou autres pâtes)
- 3 oeufs cuits à durs et refroidis
- 1 boîte crabe
- 1 petite boîte de petits pois
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les farfalles 8 minutes dans de l'eau bouillante salée et les faire refroidir sous l'eau.
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2
Couper les oeufs durs en quartiers, émietter le crabe et rincer les petits pois.
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3
Préparer la vinaigrette dans un bol avec huile, vinaigre, sel, poivre et origan. Mélanger tous les ingrédients et arroser de vinaigrette.
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4
Servir bien frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.