Salade d'été fraiche
🛒 Ingrédients
- 1 courgette
- 2 tomates
- 1 carotte
- poivre
- 1 concombre de taille moyenne
- 1 citron
👨🍳 Préparation
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1
Tout d'abord lavez vos légumes, ensuite épluchez le concombre et la carotte. Coupez en deux votre concombre, courgette et carotte. Faites des bâtonnets de ces légumes et coupez-les en petits cubes. Mettez-les dans un saladier et ajoutez-y les deux tomates coupées en cubes également. Ajoutez les tomates dans le saladier. Mettez deux cuillères à soupe de jus de citron dans la préparation (plus ou moins selon vos goût). Salez, poivrez.
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2
Mélangez, c'est prêt ! Servez frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.