Salade d'été ultra simple en forme de fleur
🛒 Ingrédients
- 1 poivron
- 0.5 tomate
- 100 g maïs
- 10 feuilles salade
- Pour la sauce :
- 1 cuillère à soupe huile de tournesol
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique ou vinaigre de vin
- 2 cuillères à café moutarde
- 1 pincée sel
👨🍳 Préparation
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1
Laver la salade, la tomate, le poivron et égoutter le maïs.
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2
Prenez une grande assiette et disposer les feuilles de salade de façon à ce que la pointe de la feuille soit au centre de l'assiette.
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3
Couper la demi tomate en lamelles et disposer les lamelles en forme de "fleur".
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4
Couper le poivron en petit cube.
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5
Mettre le maïs et les cubes de poivron au centre de la fleur.
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6
Pour la sauce : mélanger tout les ingrédients (moutarde, huile, vinaigre, sel) et verser la sauce sur la préparation.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.