Salade d'orange au miel et à la cannelle
🛒 Ingrédients
- 4 oranges (une orange par personne)
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 pincée cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Peler à vif les oranges (choisir des oranges "à bouche", idéales pour les salades de fruits).
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2
Les couper en deux, enlever la partie blanche au centre, puis couper en lamelles. Mettre les oranges dans un saladier.
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3
Ajouter 1 cuillère à soupe de miel.
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4
Saupoudrer de cannelle en poudre (en mettre peu dans un premier temps, car c'est très parfumé).
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5
Bien mélanger.
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6
Goûter et rectifier l'assaisonnement : ajouter du miel pour un goût plus sucré, et de la cannelle pour un goût plus épicé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.