Salade d'orange gourmande au pralin
🛒 Ingrédients
- 4 oranges à dessert
- 30 g pralin
- Ingrédient incontournable 2 cuillères à soupe de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 2 cuillères à soupe chocolat noir
- 2 kiwis
- 1 pincée cannelle
- 1 cuillère à soupe sucre vanillé
- 4 tuiles aux amandes (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Peler les oranges et les kiwis à vif, en conservant le jus qui s'en échappera.
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2
Dans le jus d'orange, ajouter la cannelle et le sucre vanillé, mélanger et chauffer légèrement.
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3
Disposer les lamelles d'oranges dans le fond de jolies coupes puis les kiwis que vous aurez découpé en petits morceaux, arroser avec le jus d'orange et mettre au frais.
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4
Au moment de servir, parsemer le pralin et les pépites de chocolat, vous pourrez ajouter 1 tuile aux amandes pour finir la déco.
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5
Bonne dégustation !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.