Salade d'oranges
🛒 Ingrédients
- 1 kg orange
- 2 cuillères à soupe sucre roux
- 1 cuillère à soupe eau de fleur d'oranger
- 2 cl grand-marnier
- 6 mandarines
- 0.5 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Couper les oranges en rondelles moyennes.
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2
Les répartir dans un saladier.
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3
Couper et presser le jus des 6 mandarines.
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4
Dans une casserole mettez le jus des mandarines + le sucre + le Grand Marnier. Faire réduire le sirop à feu doux.
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5
Laisser refroidir le sirop, ajouter un peu de cannelle et une grosse cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.
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6
Verser le mélange sur les oranges et mettez au frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.