Salade d’oranges aux pruneaux
🛒 Ingrédients
- 8 oranges
- 12 pruneaux
- 2 cuillères à soupe eau de fleur d’oranger
- 25 g amandes effilées
👨🍳 Préparation
-
1
Peler les oranges à vif puis les couper en rondelles. Les mettre dans un saladier avec les pruneaux détaillés en petits dés. Arroser d’eau de fleur d’oranger et laisser macérer au moins 2h.
-
2
Avant de servir, faire dorer les amandes dans une poêle à sec et en parsemer la salade.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.