Salade d'oranges et de fruits secs au grand marnier
🛒 Ingrédients
- 5 oranges
- figue
- datte
- raisins secs blonds
- grand-marnier
- menthe poivrée
- Noix concassée
- glace vanille
👨🍳 Préparation
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1
Couper les oranges en petits quartiers (enlever l'écorce), et les mettre dans un plat.
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2
Couper les dattes, les figues, rajouter les raisins secs et les faire tremper dans le Grand Marnier.
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3
Rajouter le tout aux oranges, avec les nois concassées.
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4
Rajouter un jus d'orange avec une bonne giclée de Grand Marnier, et mettre quelques feuilles de menthe poivrée.
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5
Servir sur de la glace vanille. Un régal d'hiver...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.