Salade de carottes et vinaigrette à l'orange
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 350 g carotte râpées
- 2 cuillères à soupe Arôme Maggi
- 0.5 jus d'orange
- 1 cuillère à café vinaigre de vin
- 1 cuillère à café moutarde
- 1 pincée poivre
👨🍳 Préparation
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1
Déposez une cuillerée à café de moutarde dans un saladier, ajoutez l'Arome, le vinaigre de vin, le jus d'orange, le poivre et mélangez.
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2
Ajoutez progressivement l'huile de façon à obtenir une vinaigrette liée.
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3
Ajoutez les carottes râpées, mélangez et dégustez aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.