salade de chèvre et poires caramélisées
🛒 Ingrédients
- 1 noisette de beurre
- 2 bonnes cuillères de miel
- 2 crottins de chèvre
- 1 poire
- salade
👨🍳 Préparation
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1
Pelez et coupez votre poire en tranche.
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2
Mettre vos crottins sous le grill de votre four jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
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3
Pendant ce temps faire fondre le beurre dans une poêle, y faire revenir les poires pendant 1 mn puis rajoutez le miel.
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4
Un fois les crottins prêt, les mettre sur un lit de salade, ajoutez les poires et parsemez le jus restant sur vos crottins.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.