Salade de choux
🛒 Ingrédients
- persil haché
- 1 yaourt bio nature
- poivre
- 250 g chou blanc
- 3 branches céleri
- 4 pommes golden
- ciboulette hachée
- 50 g noix de cajou
- 230 g mayonnaise
- sauce soja (ou autre sauce au choix)
👨🍳 Préparation
-
1
Émincer les pommes, couper le céleri en dés, ainsi que les pommes. Rajouter tous les autres ingrédients.
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2
Ingrédients à moduler en fonction de ses goûts.
-
3
Excellent, même pour les personnes qui n'aiment pas le sucré-salé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.