Salade de concombres et melons à la menthe
🛒 Ingrédients
- 2 melons ou 1 gros
- poivre noir du moulin
- 2 concombres
- 10 feuilles menthe
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher les concombres, ôter les grains puis couper en cubes d'1 cm, faire la même chose avec les melons.
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2
Mettre le tout dans un saladier saler et poivrer légèrement, ajouter la menthe ciselée et mélanger.
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3
Tenir 1 heure au frais puis servir en entrée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.