Salade de crudités à la crème fraîche
🛒 Ingrédients
- 1 carotte
- 20 cl crème fraîche
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 0.25 chou blanc
- 4 feuilles laitue
- 1 jus de citron
👨🍳 Préparation
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1
Hacher finement le chou et la carotte, y ajouter le sel et le jus de citron puis réserver.
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2
Mélanger la crème fraîche avec l'huile d'olive, saler et poivrer.
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3
Hacher la laitue et mélanger avec le chou et la carotte, puis y ajouter le mélange à base de crème fraîche.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.