Salade de crudités au miel
🛒 Ingrédients
- 2 poivrons de couleurs différentes
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe vinaigre de miel
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 1 oignon
- 1 boîte coeur de palmier
- 1 boîte maïs
- 1 boîte soja
- champignon frais
- Pour la sauce vinaigrette :
- poivre .
👨🍳 Préparation
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1
Dans un grand saladier, versez :
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2
les grains de maïs, le soja, les champignons coupés en lamelles, les coeurs de palmier et les poivrons coupés en morceaux.
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3
Ajoutez la sauce vinaigrette : huile, vinaigre, sel, poivre et un oignon coupé en fines lamelles.
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4
Mélangez le tout et appréciez les magnifiques couleurs de cette salade !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.