Salade de farfalle
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 10 g beurre
- 20 dés de boursin ® Salade Basilic & Ciboulette
- 100 g farfalle
- 200 g petits pois frais
- 1 petite boîte de maïs
- 2 blancs de poulet
- 1 courgette
- 0.5 citron jaune
- fleur de sel
- poivre du moulin
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire les farfalle al dente dans un grand volume d’eau bouillante salée. Ecossez les petits pois puis faites-les cuire à l’eau bouillante salée. Rafraichissez-les sous l’eau glacée.
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2
Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Salez-les puis faites-les dorer dans une poêle sur feu vif avec un peu de beurre. Egouttez le maïs en boite.
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3
Lavez puis coupez votre courgette en petits cubes en laissant la partie centrale. Poêlez rapidement ces dés dans un peu d’huile d’olive.
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4
Dans un saladier, mélangez les farfalle avec les dés de poulet, le maïs, les dés de Boursin® Salade Basilic & Ciboulette, la courgette et les petits pois. Assaisonnez votre salade d’huile d’olive, de jus de citron, de fleur de sel et de poivre. Servez immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.