Salade de feta et ananas frais
🛒 Ingrédients
- 1 boîte tomates cerise
- poivre au moulin
- vinaigre
- 1 pot feta de brebis aux herbes
- 1 concombre
- 2 oignons rouges
- 0.5 ananas frais
- basilic frais pour la déco
👨🍳 Préparation
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1
Couper finement le concombre sans sa peau. Couper en 4 les tomates cerises.
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2
Prélevez la feta du pot, ainsi que 4 cuillères à soupe de l'huile dans laquelle elle trempait.
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3
Couper des dés d'ananas.
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4
Couper en rondelles les oignons.
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5
Mélanger le tout. Assaisonner de vinaigre selon votre goût.
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6
Laisser reposer 1 heure au frigo afin que les arômes se mélangent bien.
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7
Servir très frais décorée de quelques rondelles d'oignon et d'un brin de basilic.
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8
Prévoir de la ciabiatta pour déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.