salade de fraises orientale
🛒 Ingrédients
- 1 kg fraises mûres
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 cuillère à soupe eau de fleur d'oranger
- feuille de menthe
- 1 sachet sucre vanillé
- citron
- 1 cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Laver, équeuter et couper les fraises en deux dans le sens de la longueur. Ajouter le jus du citron et le reste des ingrédients, en ajoutant selon le goût un peu plus de sucre roux.
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2
Ajouter quelques feuilles ciselées de menthe fraîche.
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3
Bien mélanger le tout.
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4
Laisser au frigo au moins une demi heure avant de servir, pour permettre aux fraises de dégorger leur jus.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.