Salade de fruits au Boulgour
🛒 Ingrédients
- 1 orange
- 2 cuillères à soupe miel d'acacia
- 100 g boulgour
- 1 poire
- 1 poignée litchi
- 1 nectarine
- 1 cuillère à soupe cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire le boulgour dans 1,5 fois son volume d'eau dans une casserole.
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2
Pendant ce temps, couper en morceaux les fruits, dénoyauter les litchis et disposer tous les morceaux de fruits dans un saladier.
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3
Quand le boulgour est prêt, le verser dans le saladier.
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4
Ajouter la cannelle et le miel.
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5
Bien mélanger , faire refroidir 1h au réfrigérateur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.