Salade de fruits d'hiver de Gigi
🛒 Ingrédients
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 bonne poignée de litchi
- 1 fruit de la passion
- 1 citron vert
- 1 kiwi
- 1 petite poignée de feuille de menthe
- 1 kaki
👨🍳 Préparation
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1
Découper les fruits en tout petits morceaux.
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2
Ajouter le fruit de la passion, le jus d'un citron vert et la menthe ciselée.
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3
Ajouter une cuillère à soupe de sucre (c'est encore meilleur avec un sucre aromatisé aux zestes d'agrumes !)
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4
Il suffit de bien mélanger le tout et de laisser quelques minutes tous les goûts s'infuser.
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5
Utiliser un emporte-pièce pour faire des petites fleurs avec la banane. Cela donne beaucoup d'originalité à cette salade !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.