Salade de laitue sucrée salée
🛒 Ingrédients
- 1 banane verte
- 1 orange
- 2 cuillères à soupe purée d'amandes coupée d'eau
- 1 cuillère à soupe miel d'acacia
- orange
- 1 l aitue
- 50 g raisins secs
- citron
👨🍳 Préparation
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1
Mettre les raisins à tremper dans un bol d'eau tiède.
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2
Laver la laitue, l'égoutter et la couper grossièrement
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3
Couper la banane épluchée en rondelles, détailler l'orange épluchée en quartiers, éplucher les grains de raisin.
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4
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, saler légèrement et arroser de jus de citron.
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5
Dans un bol, mélanger la purée d'amandes coupée d'eau, le miel et le jus d'orange.
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6
Verser l'assaisonnement sur la salade, mélanger délicatement et servir aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.