Salade de Melon à l'italienne
🛒 Ingrédients
- 2 melons (selon la grosseur)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 200 g parmesan à la coupe
- 200 g gorgonzola
- 4 tranches Jambon de Parme
- 50 g pignons
- basilic frais
- 0.5 citron
👨🍳 Préparation
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1
Coupez les melons en deux et coupez la chair en petits dés ou en petites boules, mettez dans un plat.
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2
Ajoutez le jambon détaillé en lanières, puis le parmesan en copeaux et le gorgonzola en morceaux.
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3
Ajoutez les pignons, le basilic et le 1/2 citron.
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4
Mettez une demie-heure au frais et juste avant de servir mettre l'huile d'olive, et du poivre concassé ...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.