Salade de pastèque et avocat
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- dé de boursin ® Salade Basilic et Ciboulette
- 0.5 pastèque
- 2 avocats
- 10 tranches magret fumé
- 1 radis noir
- 1 citron jaune
- fleur de sel
- poivre du moulin
👨🍳 Préparation
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1
Otez la peau de votre quartier de pastèque. Réalisez des tranches épaisses puis des cubes de chair de 1,5 cm de côté. Coupez vos avocats en 2. Otez le noyau central. Quadrillez la chair puis prélevez-la à l’aide d’une cuillère à soupe.
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2
Pelez votre morceau de radis noir. A l’aide d’une mandoline, réalisez de fines tranches puis coupez-les en 2. Mettez dans un saladier les cubes de pastèque et d’avocat, les dés de Boursin® Salade Basilic et Ciboulette, le magret fumé ainsi que le radis noir.
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3
Pressez votre citron au-dessus d’une passoire fine et d’un bol pour récupérer le jus sans les pépins. Assaisonnez votre salade de jus de citron, d’huile d’olive, de poivre et de fleur de sel. Mélangez délicatement et servez immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.