Salade de pâtes ALASKA
🛒 Ingrédients
- 500 g pâtes (types tortellinis, penne...) éviter les spaghettis
- 10 bâtons de surimi
- grosse boîte d' ananas au sirop
- 200 g maïs doux en boîte
- 200 g thon en miettes
- 150 g crevettes décortiquées et/ou de crabe en miettes
- sauce cocktail (suivant les goûts et si vous n'avez pas de sauce cocktail, vous pouvez la faire vous même en mélangeant du ketchup et de la mayonnaise)
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire les pâtes comme à votre habitude, égoutez-les.
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2
Egouttez le thon, le maïs, les crevettes (ou le crabe)
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3
Coupez le surimi en morceaux ainsi que les tranches d'ananas (si vous ne les avez pas acheté en morceaux).
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4
Dans un saladier mélangez les pâtes, le maïs, le thon, l'ananas, le surimi, les crevettes (et/ou le crabe), ajoutez la sauce cocktail et un peu de sirop de la boîte d'ananas.
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5
Pour la déco, ajoutez à votre goût : dés de poivrons, feuilles de menthe, zestes de citrons ou d'oranges...
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6
Réservez au frigo ou au congélateur si vous êtes pressés !
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7
A servir glacé!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.