Salade de pâtes au thon, tomates et avocat
🛒 Ingrédients
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café origan
- poivre
- 100 g coude
- 1 avocat bien mûr
- 1 boîte thon au naturel
👨🍳 Préparation
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1
Cuisez les pâtes le temps indiqué puis laissez refroidir.
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2
Découpez les tomates et l'avocat, ajoutez les, avec le thon, aux pâtes.
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3
Ajoutez l'origan et le poivre.
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4
Pour la vinaigrette: mélangez bien l'huile et le vinaigre balsamique. Versez-la sur la salade avant de servir !
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5
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.