Salade de pêche grillée aux croustillants au fromage
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe miel
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe vinaigre
- 4 Deli’CHEESE Saint Albray
- 4 pêches jaunes
- 4 tranches jambon cru
- 300 g jeunes pousses
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les pêches et les couper en quartiers, retirer le noyau.
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2
Déposer les quartiers de pêches sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Arroser de miel de sorte à napper au maximum les pêches.
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3
Après avoir retiré le sachet, placer la barquette de Deli’CHEESE Saint Albray dans le four.
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4
Enfourner la plaque pendant 10 minutes. Surveiller la cuisson pour éviter que les pêches ne dorent trop.
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5
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre. Saler et poivrer.
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6
Déposer les pêches sur un lit de jeunes pousses, ajouter les 2 Deli’CHEESE Saint Albray, le jambon cru et arroser de vinaigrette.
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7
Servir et déguster bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.