Salade de pomme de terre à la grecque
🛒 Ingrédients
- 400 g pommes de terre grenaille Priméale
- 1 oignon rouge Priméale
- 200 g tomate
- 1 concombre
- 150 g olives de Kalamata
- 200 g feta
- 100 g tomates confites à l’huile
- 1 bouquet de basilic
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire les pommes de terre grenaille Priméale dans un grand volume d'eau bouillante pendant 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
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2
Dans un saladier, coupez les tomates, le concombre, l’oignon rouge Priméale, les olives et les tomates confites.
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3
Rajoutez les pommes de terre grossièrement découpées.
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4
Émiettez la fêta, et assaisonnez avec de l’huile d’olive, du basilic, du sel et du poivre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.