Salade de pomme de terre simple et rapide
🛒 Ingrédients
- vinaigre
- huile
- persil
- poivre
- 12 pommes de terre
- échalote
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les pommes de terre environ 10 minutes à la vapeur ( dans une cocote minute par exemple ). Une fois cuites, épluchez les et coupez les en tranches généreuses.
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2
Dans un plat plat ou un saladier, y déposer les pommes de terre.
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3
Préparer l'assaisonnement: mélanger trois cuillères d'huile, trois de vinaigre, le sel, le poivre, quelques échalotes coupées, et quelques brins de persil.
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4
Verser la préparation sur les pommes de terre.
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5
Délicieux tiède ou froid.
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6
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.