Salade de pommes de terre camarguaise
🛒 Ingrédients
- 2 oignons frais
- 1 kg pomme de terre
- 400 g thon au naturel (soit environ 2 boîtes)
- 4 oeufs
- 1 mayonnaise ou de vinaigrette, selon votre goût
👨🍳 Préparation
-
1
Faire cuire les pommes de terre dans la cocotte environ 15 min, selon leur grosseur.
-
2
Pendant ce temps, mettre les oeufs à cuire 10 min et couper les oignons grossièrement.
-
3
Egoutter le thon et le mélanger à l'oignon dans le saladier.
-
4
Couper les oeufs en rondelles et les pommes de terre en morceaux.
-
5
Ajouter la mayonnaise ou la vinaigrette, selon votre goût.
-
6
Réserver au frais minimum 1 heure, mais il vaut mieux le faire le soir pour le lendemain.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.