Salade de quinoa à la pomme
🛒 Ingrédients
- 200 g lardons ou dés de jambon
- 125 g quinoa ou quinoa et boulgour
- 1 pomme
- 4 oeufs durs
👨🍳 Préparation
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1
Faire bouillir le quinoa dans une casserole.
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2
Pendant ce temps passer les lardons à la poêle puis les mettre dans un saladier.
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3
Éplucher la pomme puis la couper en petits morceaux dans le saladier. Couper les œufs durs et les mettre dans le saladier.
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4
Mettre le quinoa dans le saladier.
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5
Assaisonnez à votre convenance. Réservez au frais avant de déguster.
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6
Bon appétit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.