Salade de riz d'été
🛒 Ingrédients
- 250 g riz
- 4 tomates cerise
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 250 g betterave rouge
- 1 boîte thon
- 150 g maïs
- 1 avocat
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire le riz une dizaine de minutes.
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2
Pendant ce temps, coupez la betterave et l'avocat en petits morceaux et les tomates cerise en deux, émiettez le thon et égouttez le maïs.
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3
Dans un saladier, mettre un peu d'huile d'olive au fond puis mettre le riz égoutté dedans.
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4
Ajoutez le thon, le maïs, les tomates cerises et l'avocat dessus.
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5
Votre salade de riz d'été est prête! Bon appétit!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.