Salade de riz facile
🛒 Ingrédients
- 1 sachet riz de 125 g (normal)
- 1 boîte thon de 130 g (petite)
- 1 boîte maïs de 150 g (petite)
- 4 oeufs
- 1 plaque de gruyère (normale)
- 1 salade (maison ou commerce)
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet (à priori 10 min dans l'eau). L'égoutter.
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2
Faire cuire les oeufs dans de l'eau chaude pour en faire des oeufs durs.
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3
Les retirer du feu puis enlever ensuite la coquille de chacun.
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4
Dans un saladier, verser le riz puis les oeufs durs découpés en petits cubes.
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5
Ajouter des petits dés de gruyère ainsi que le thon émietté.
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6
Mélanger le tout puis ajouter de la sauce salade à votre convenance.
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7
Une fois le tout mélangé, laisser la préparation quelques minutes au frigo afin de faire une salade froide.
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8
Ceux qui préfèrent peuvent également la manger tiède voire chaude.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.