Salade des îles au rhum
🛒 Ingrédients
- 2 bananes
- 2 oranges
- 100 g sucre de canne en poudre
- 8 cl rhum
- 1 mangue
- 8 l itchis frais
- 2 kiwis
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher les bananes, les mangues et les oranges.
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2
Découper les bananes en rondelles, les mangues en dés et les oranges en quartiers.
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3
Mélanger ces fruits dans un saladier, ajouter le sucre et le rhum. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures en remuant régulièrement.
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4
Peler les litchis et les kiwis.
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5
Dénoyauter les litchis et couper en morceaux les kiwis.
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6
Les ajouter à la salade de fruits et servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.