Salade estivale poivrons, feta et tomates
🛒 Ingrédients
- 3 tomates de taille moyenne
- 2 poivrons verts
- 1 filet huile d'olive
- 100 g feta
- 12 cornichons
👨🍳 Préparation
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1
Couper les tomates en rondelles et les poivrons en lamelles.
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2
Disposer les lamelles de poivrons sur une assiette plate au bord de l'assiette. Puis au centre, disposer les tomates sous forme de rosace. Déposer les cubes de feta sur les poivrons. Ajouter les cornichons sur les tomates.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.