Salade exotique
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 mangue mûre
- 1 avocat mûre
- 1 concombre
- 1 demi d' oignon rouge
- 300 g crevettes
- 1 citron
- sel et poivre
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher la mangue et la couper en dés. Peler le concombre, retirer les pépins et le couper en dés.
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2
Décortiquer les crevettes. Éplucher l'avocat et le couper en dés. Émincer l'oignon rouge.
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3
Préparer la sauce : mettre l'huile d'olive, le jus du citron, le sel, le poivre et la ciboulette dans un saladier.
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4
Ajouter tous les ingrédients dans le saladier, mélanger. Déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.