Salade façon espagnole
🛒 Ingrédients
- 5 cuillères à soupe huile d'olive
- 150 g riz long
- 2 cuillères à soupe Arôme Maggi
- 100 g chorizo
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à café curcuma
- 1 oignon
👨🍳 Préparation
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1
Pour votre recette de salade à l'espagnole: épluchez et hachez l'oignon. Coupez le chorizo en rondelles.
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2
Faites cuire le riz pendant 11 minutes, égouttez et passez-le sous l'eau froide.
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3
Coupez le poivron rouge en petits dés et faites-le revenir dans une poêle avec 2 cuillerées à soupe d'huile en mélangeant régulièrement, il doit être fondant.
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4
Dans un saladier, fouettez l'Arome, l'huile d'olive restante, le curcuma, ajoutez le riz, mélangez puis ajoutez le reste des ingrédients.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.