Salade fraise, basilic, mozzarella et graines de sésame
🛒 Ingrédients
- 400 g fraises
- 200 g mozzarella
- 1 bouquet de basilic
- 1 filet vinaigre balsamique
- graines de sésame
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Laver les fraises, les équeuter puis les couper en 2 dans le sens de la hauteur.
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2
Emietter la mozzarella.
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3
Directement à l’assiette ou dans un saladier, déposer quelques fraises, de la mozzarella et des feuilles de basilic. Arroser d’un filet de vinaigre balsamique, poivrer et parsemer de graines de sésame.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.