Salade Hawaïenne d'Estelle
🛒 Ingrédients
- 300 g jambon
- 300 g céleri rave en bocal
- 100 g maïs en conserve
- 10 tranches ananas
- 200 g coeur de palmier
- 1 pomme Granny
- 5 oeufs
- 4 cuillères à soupe mayonnaise
- 100 g gruyère
- 100 g mimolette
- 100 g gouda
👨🍳 Préparation
-
1
Faire cuire les oeufs jusqu'à qu'ils soient durs (10-15 min) et laisser refroidir.
-
2
Couper les oeufs, l'ananas, la pomme, les coeurs de palmier et le fromage en dés de 1 cm environ.
-
3
Déposer les ingrédients dans l'ordre dans un saladier pour avoir de jolies couches de couleur.
-
4
Assaisonner à la mayonnaise suivant les goûts. Pour développer le côté sucré/salé, y verser un peu de jus d'ananas !
-
5
Idéal avec des brochettes ou autres viandes grillées.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.