Salade minceur melon roquette
🛒 Ingrédients
- 1 melon
- 12 tomates cerise
- vinaigre balsamique
- 100 g mâche et roquette
- 0.125 pastèque
- 4 tranches viande des Grisons
- 1 branche céleri
👨🍳 Préparation
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1
A l'aide d'une cuillère parisienne, former des boules de melon et pastèque.
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2
Veillez à bien garder le jus des fruits.
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3
Coupez les tomates cerise en 2, et détaillez en petits morceaux les tranches de viande de grisons.
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4
Disposez la salade sur une grande assiette, déposez les billes de melon et pastèque dessus ainsi que les tomates cerise, parsemez de viande des grisons et de céleri.
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5
Versez le jus conservé ainsi que le vinaigre balsamique.
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6
Voilà c'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.