Salade oranges et oignons
🛒 Ingrédients
- 3 oranges
- 2 oignons doux (cèbes)
- poivre
- 1 cuillère à café vinaigre basalmique
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
👨🍳 Préparation
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1
Peler les oranges à vif et les couper en fines tranches dans le sens de la largeur.
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2
Détailler les oignons épluchés en très fines lamelles puis les mettre dans un saladier avec les oranges. Mélanger.
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3
Faire une sauce avec le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile. Verser sur les oignons et les oranges.
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4
Réserver au frais une heure avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.